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Anchois
ANCHOIS1 référence trouvée

L'anchois est un POISSON téléostéen de la famille des clupéidés qui vit dans les zones tempérées et chaudes. Une seule espèce se retrouve dMERSles mers d'Europe : elle est de forme allongée, avec une unique nageoire dorsale, et mesure de 13 à 16 cm de longueur. Les anchois vivent la plus grande partie de l'année sur des fonds de 100 à 200 m, à la recherche de l'eau suffisamment tiède qui leur est nPRINTEMPSe. Au printemps, ils remontent à la surface et se rapprochent des côtes : ils forment alors des bancs de plusieurs millions et même milliards d'individus qui permettent une pêche intensive.

Au large de la côte du Pérou, lCOURANTnFROIDid dHUMBOLDTdt provoque une remontée dEAUXaux profondes, et crée ainsi une zone très richPLANCTONncton et minéraux nutritifs. Cette manne attire en foule les anchois, entraînant naturellemePÊCHE pêche intensive. Or, depuis qANNÉES années, ce mouvement des eaux marines ne se vérifie plus et, du même coup, les anchois ne sont plus au rendez-vous. C'est là un mystère inexpliqué et fort dommageable pour les pêcheurs péruviens qui attendent avec impatience le retour des anchois.



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